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Q： |
“喝粥养胃”并不对所有人都有效！比如这两类人就不行。。。 |
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A： |
喝粥养胃一说并不适用于所有人。 对于反流患者和有消化性溃疡的患者应当减少喝粥的频率，以免刺激胃酸过多分泌，加重病情。 |
粥真的养胃吗？
粥属于流质食物，不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速被人体吸收利用，这样就大大降低了肠胃的负担。一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促进胃酸分泌，有助于食物消化，还能提升血糖，从这个角度讲，喝粥确实“养胃”。
但对于一部分容易烧心、反酸的胃食管返流患者来说，喝粥却有些“雪上加霜”的嫌疑。粥类食物容易消化，但因为是流质，容易导致反流，连同胃酸一起反的话就容易产生反酸的感觉。所以对于反流的患者，不要进食过多流质食物的，而应该进食半流质或固体食物，以免伤及食道。此外，消化性溃疡患者也应当减少喝粥的频率，以免刺激胃酸过多分泌，加重病情。
因此，喝粥养胃一说并不适用于所有人。
6大饮食习惯太伤胃
边走边吃
胃在消化时需要大量血液，如果此时人在运动或进行其他活动，都会“抢夺”一部分供给肠胃的血液，导致消化不良，长期如此就会损伤胃部。
长期一个人吃饭
独自吃饭易产生焦虑情绪，进而影响胃肠消化功能。即便一个人时也要让自己保持轻松快乐的心情，并营造良好的就餐环境。
空腹吃太酸涩的水果
空腹时，吃柿子、菠萝等含强酸或鞣酸的水果，容易致胃液与酸合成结石。
常喝酒、冷饮和咖啡
①过量饮用冷藏饮料会刺激胃部；
②酒精和咖啡会刺激胃酸分泌，导致消化不良和泛酸，有胃溃疡和烧心症状的人更要少饮用。
常吃剩饭或过期食品
剩饭加热后会产生细菌，过期甚至霉变的食品更易产生亚硝酸盐等致癌物。
常吃腌制品
腌制食物中含有大量的亚硝酸盐和仲胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，有致癌作用。过量食用会在人体内形成有害物质，对肠胃造成伤害。
“老胃病”谨记这一点
老胃病患者不能空腹吃糖和喝牛奶。
①因为吃糖会加重胃酸分泌；
②牛奶是纯液体，牛奶的蛋白刺激胃酸的分泌，但胃酸不能充分和食物结合，而附着于液体的表面，也会造成胃酸的相对增多产生腹胀。
常吃这两种食物对胃好
花生
花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生（不要超过50克），对养胃有一定好处。
甘蓝菜
甘蓝菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
本文综合自生命时报、新华网
本期编辑：小康康
今天的每日一问就是这样啦，咱们明儿个再见！
